L'alga Spirulina, tutto ciò che c'è da sapere sul cibo degli Dei
🌿La Spirulina (Arthrospira platensis) è un'alga azzurra unicellulare dalla forma stretta e allungata (non supera il mezzo millimetro). Diffusa nelle acque salmastre delle aree sub-tropicali. Ha un colore verde-azzurro e la tipica forma a spirale da cui deriva il nome. Il suo uso è noto da centinaia di anni presso le popolazioni locali, ben prima della sua scoperta da parte della scienza. L'alga spirulina veniva coltivata soprattutto presso il lago Ciad, dagli Atzechi, dove le donne l’assumevano addirittura durante la gravidanza ; ora si può trovare anche presso i laghi del Totalcingo e del Texaco, sull'altopiano messicano. Questa microalga , considerata a tutti gli effetti un superfood , non solo è in grado di donarci moltissimi sani nutrienti , ma ci permette di fare il pieno di energie quando vogliamo dedicarci a un po’ di sport. Essa contiene: 😮tre volte le proteine della carne 😮quarantacinque volte il ferro degli spinaci 😮nove volte il calcio ...